「チャヤマクロビカフェ」

マクロビオテックをするなら、その専門店にも行ってみたい、と思っていたところチャンス到来。

下山してきて、私よりマクロビにはまりつつある夫に、「へえ、日比谷にもレストランがあるみたい。」と言ったら｢行ってみよう！どうせ、○○（息子）の本、買いに行くんだろう？｣と、一つ返事でOKが。

目指すは日比谷シャンテ地下2階。

「あった、あった、チャヤマクロビカフェ。」（あー、でも、ここは以前私のお気に入りで、既に閉店してしてしまったイタリアンレストラン「フレスコ」のあとなんだ。）

夫は玄米ご飯に、デリが5種類くらいとスープがついたセット。私はスープにパン、デリが2つほどついたもの。

思わずチェック。「ウムウム、確かに野菜は皮付きのまま。お肉は無し。甘味もない。」ヘルシーと言えば、ヘルシーなことこの上ない。

後で夫にも話をしたが、食べ物ってその温度や、水分量が結構大事。5種類のデリが全部冷たいのはやっぱり味気ない。

サツマイモの料理もあったけど、冷えるとギュッと芋が締まるから、一切れが大きいと食べにくい。その辺りはどうなのか、と思ったり。

正直、不味くはないし安心して食べられる。でも、教室で習ったものの方が美味しかったな。

まだ勉強中だから、私が判断するのはどうかとも思ったし、極めれば違う視点で見られるかもしれないけど。

ごめんなさい、勝手な感想で。